En aquest segon Col·loqui Paral·lel de 2016 organitzat per Altrart a Olot titulat La intimitat del líder el públic va poder escoltar a Fina Puigdevall propietària i chef de Les Cols Restaurant amb dues estrelles Michelin. Es parlar de la creativitat i la investigació en la cuina, dels productes de la terra i de Km0 i del fer particular i singular de la Fina. També va parlar de les seves aficions i d’alguna que altra intimitat, tot plegat una vetllada enriquidora amb reflexions interessants, que va permetre als assistents conèixer de més a prop a la Fina Puigdevall.
Notícia a Olot Televisió: